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Viticulture
Prenez le chemin du Languedoc...
Implantées au Vème siècle avant Jésus Christ par les Grecs, développées par les Romains puis par les monastères et abbayes, les vignes du Languedoc sont depuis toujours à l'origine de l'histoire économique et culturelle de la région.
Aujourd'hui, les vignerons ont su tirer profit de cette histoire pour créer des vins à leur image : fiers par passion, généreux par tradition.
Il leur a fallu redécouvrir le caractère des cépages traditionnels, exploiter le potentiel des terroirs, améliorer sensiblement les techniques de vinification et limiter les rendements pour tirer le meilleur de ce pays de soleil et de vent. L'obtention de l'Appellation d'Origine Contrôlée couronne cette renaissance qualitative et culturelle.
...et partez à la rencontre de ses vignobles...
Des rivages de la Méditerranée aux contrefort des Cévennes, de Nîmes à Carcassonne, en passant par Montpellier, Béziers et Narbonne, les A.O.C. du Languedoc offrent ainsi une palette de vins blancs, rouges et rosés qui méritent d'être découverts : Corbières, Minervois, Coteaux du Languedoc, Fitou, Saint Chinian, Faugères, Clairette du Languedoc, Limoux, Cabardès, Malepère.